Como

Como cozinhar pedaços de frango de búfalo

Como cozinhar pedaços de frango de búfalo

Comece o forno a 350 graus F. Em seguida, comece a preparar os peitos de frango.

Faça as peças mais ou menos assim. Talvez valha a pena duas ou três mordidas.

Só para lhe dar uma ideia melhor do tamanho inicial.

Foi o que usei dessa vez, mas o fubá com seus temperos favoritos também é bom. Não faça muito picante neste momento.

Coloque todas as peças em uma tigela de bom tamanho e "tempere" as peças como se fossem uma salada. Apenas o suficiente para revestir cada peça.

Lembre-se de que os peitos de frango são muito pobres em gordura e precisam de uma ajudinha para fritar no forno. Você pode experimentar com esta peça, mas algum tipo de umidade ajudaria a fixar o revestimento.

Algumas gotas na frigideira nua ajudam a segurar o papel alumínio que você precisa usar ou você pode acabar precisando de uma nova frigideira ou de muita graxa.

Explosão! Eu não obtive um estalo das peças enquanto as revestia. Basta despejar um pequeno pedaço de revestimento na tigela sobre as peças. Jogue tudo ao redor e adicione mais conforme necessário. Só não exagere.

Coloque na assadeira com espaço entre as peças.

Não coloque os pedaços no forno até que esteja pronto. 350 graus F por cerca de vinte minutos ou até dourar de sua preferência.

O marrom dourado não fica muito bom neste snap, mas o frango estava pronto.

Se as peças não estão presas ao papel alumínio, eu simplesmente pego uma borda e puxo com cuidado para cima e deixo as peças caírem juntas. Em seguida, pegue o papel alumínio e despeje os pedaços em uma tigela limpa.

Esta é a minha frigideira depois de colocar os pedaços na tigela!

Isso é um dever! Deve ser cerca de meio a meio com manteiga ou um bom óleo como azeite de oliva extra virgem ou um óleo de coco orgânico ou mesmo uma combinação. Adicione tempero extra com molho picante extra ou alho.

Usar manteiga derretida torna mais fácil usar o mesmo pote todas as vezes. É fácil guardar o molho não utilizado para a próxima vez. Medir os ingredientes também é mais fácil.

Depois de adicionar um pouco de molho, mas antes de mexer um pouco. Normalmente eu uso uma colher grande.

Está perfeitamente revestido com o molho

Isso é o melhor para mim. Você pode fazer o seu próprio ou encontrar outro molho que dê o toque final nesta festa!


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