Como

Como fazer acelga ao estilo lasanha culinária libanesa

Como fazer acelga ao estilo lasanha culinária libanesa

A ideia de preparar este prato: colocar folhas em camadas e rechear alternativamente é a facilidade. Também e mais importante, você pode usar muito mais verduras e grãos-de-bico do que a versão laminada

Uma folha. Um pacote (na França terá 12-14 folhas)

Corte a parte verde. 2 pacotes devem render 800-950 g de folhas

A noite anterior. Mergulhe 300 g de grãos-de-bico secos. Eles vão render 600 g fervidos. Você sempre pode obter grãos-de-bico já cozidos

600 gm fervidos ou u pode abrir um frasco ou uma lata. Às vezes eu faço em emergência

200 g de arroz redondo não lavado. Guarde todo o amido. Isso vai segurar tudo

Prepare o recheio. 2 cachos de salsa, 1 cacho de hortelã, 2 pnions em cubos 3 tomates em cubos. Misturar. Adicione especiarias e sal + 2TBsp de azeite e 1 suco de limão. Adicione o grão-de-bico cozido e o arroz.

3 tomates descascados descascados e cortados transversalmente

Disponha na base da sua cova de cozimento

Camadas de ingredientes. Comece com uma base espessa. (5 folhas) isso vai n seu tater superior quando cozido e invertido na travessa. Continue alternando folhas e recheio. Finalize com folhas.

Coloque um prato ou 2 por cima e pressione para baixo. Adicione 1/2 xícara de água, mais 1 suco de limão 2 TBsp Eu tenho sal de óleo e, claro, 2 pepperoncini. .cook em fogo baixo 1 hora ou mais. Procurando água agora e então.

Quando estiver pronto e todo o líquido for absorvido. Deixe esfriar. E desenforme invertendo-o sobre um prato redondo e plano. Não é uma rodada perfeita. Você pode organizá-lo manualmente e pressionar para nivelá-lo

Corte como um bolo e sirva.

A fatia deve ser assim

Ou você pode organizar as fatias separadas. Pode ser mais fácil de servir

Se você tem um grande buffet de festa. Você pode simplesmente dispersá-los para serem servidos como um prato de arroz.

E se você escolher, você pode adicionar os tomates para colorir. Delicioso. Para ser servido frio. Ou temperatura ambiente


Assista o vídeo: Charuto vegetariano enriquecido! (Dezembro 2021).