Como

Como fazer bolo de especiarias indonésio

Como fazer bolo de especiarias indonésio

Pré-aqueça o forno a 325 graus. Unte e enfarinhe uma forma para bolo. Peneire 2 xícaras de farinha de bolo

em seguida, peneire novamente desta vez adicionando: 1 colher de chá de noz-moscada 1/2 colher de chá de fermento em pó 4 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de cravo moído uma pitada de sal kosher. Reserve a mistura seca

Em uma tigela grande, bata 3 palitos de manteiga sem sal em temperatura ambiente. Quando estiver macio, bata em 1 e 2/3 xícara de açúcar um pouco de cada vez. Bata até ficar bem fofo, cerca de 5 minutos.

Agora adicione: 4 ovos inteiros, um de cada vez. Bata até que cada um esteja misturado.

Adicione a mistura de farinha à manteiga um pouco de cada vez até que esteja tudo bem combinado. Finalmente adicione: 2 colheres de chá de baunilha 3 gemas de ovo

Quando a massa estiver bem misturada, adicione 1/2 xícara de passas.

Despeje a massa na forma de bolo preparada e uniformize-a. Coloque-o na grelha do meio do forno.

Supostamente esse bolo deveria estar pronto em cerca de 1 hora, porém meu bolo demorou cerca de 1 hora e 20 minutos para assar. Quando um palito enfiado nele sai limpo, está feito.

Coloque sobre uma gradinha para esfriar na forma por dez minutos e desenforme. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro e sirva com uma boa quantidade de chantilly.


Assista o vídeo: Aprenda a fazer um bolo de especiarias delicioso! (Dezembro 2021).