Como

Como fazer um julep de menta (com xarope de menta)

Como fazer um julep de menta (com xarope de menta)

Ajuda ter grandes quantidades de hortelã fresca crescendo em seu quintal. Na falta disso, vá até sua mercearia ou mercado local. Você precisa do suficiente para o xarope de hortelã e enfeite para 8 bebidas.

Xarope de menta: você precisará começar preparando um xarope de menta simples. Separei cerca de 15 das folhas maiores de hortelã (à direita). 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar.

Guarde as flores (topos) dos cachos de hortelã para enfeitar. Aqui, peguei as tampas e coloquei em uma tigela com água. Na geladeira para depois ..

Combine água e açúcar em uma panela média ...

Deixe ferver por apenas alguns minutos ...

Pique ou rasgue as folhas de hortelã em pedaços iguais (cerca de um quarto de polegada mostrado aqui).

Retire a calda do fogo e adicione a hortelã picada. Não ferva as folhas de hortelã. O xarope quente será suficiente para quebrar as delicadas folhas de hortelã.

Amasse com uma colher de pau ...

Despeje em um frasco de vidro ou outro recipiente com tampa apertada. Deixe esfriar na geladeira durante a noite para que os sabores de menta se misturem com a calda.

Preparação do coquetel: você precisará de gelo picado, um bourbon de boa qualidade e copos Collins. A tradição é uma xícara de metal, mas quem tem? Nota: transferi meu xarope para um galheteiro para facilitar de despejar.

Adicione algumas folhas de hortelã e uma onça de xarope em cada copo.

Em seguida, encha o copo com gelo picado. Adicione 60 a 120 ml de bourbon (dependendo do nível de torpor do verão que você deseja). Adicione duas onças de água.

Mexa com um canudo ou um palito. Enfeite com a já mencionada flor de hortelã (topos). Servir. Esta é uma bebida que realmente fica melhor à medida que o gelo derrete. Beba e relaxe com ele.


Assista o vídeo: RECEITA DE MINT JULEP (Janeiro 2022).