Como

Como fazer pirulitos de bolo!

Como fazer pirulitos de bolo!

Las CAKEPOPS filho como albóndigas de bizcocho, prensadas y bañadas en chocolate fundido, aprovechando los recortes y restos de buttercream ou de rellenos, or las podemos hacer de 0.

A partir do mercado, podemos encontrar moldes para o presente CAKEPOPS, se preparar a massa e se a córnea, pero no es lo mismo porque son de miga suelta e no tiene sabor, pero cada uno tiene sus gustos.

Preparamos la zona de trabajo con todos los ingredientes a mano.

Los básicos filho el bizcocho y algo cremoso "Nutella, buttercream, mermeladas, etc ..." Y chocolate o Candy derrete, también se podrían bañar en glasé real, pero sería algo duro de morder.

Cojemos un plato grande ou un bol y desmigamos con las manos el bizcocho.

Añadimos en este caso Nutella y mermelada de frambuesa, no tiene cantidades, es añadir a ojo hasta que la masa adquiría la textura.

Amasamos con ganas, prensando, que se incorpore todo bien.

Amasamos todo bien, hasta que la masa quede totalmente maleável y al amasar no se enganché en las manos. Y al hacer un bola que no se rompa. Si pasa eso falta añadir más cantidad de Nutella.

Pesamos porciones de 25 gr.

Pesamos en porciones hasta acabar la masa y reservamos.

Prensamos bien las porciones e hacemos las bolas con las manos, com cuidado de que no se agrieten ni se abran.

Uma vez hechas las bolas las refrigeramos unos 20-30 min, para que al pinchar las sea más fácil de manipular.

Mientras se refrigeran las bolas vamos fundiendo los chocolates. Al baño María, que não entra nada de água no chocolate si no estropea.

Preparamos los palos de brocheta, en casa los aremos com la palos de brocheta, cuidado com los niños no se pinchen, si son for otro uso usar palos de piruletas compradas en tiendas especializadas.

Mojamos la punta de la brocheta em chocolate e la pinchamos com cuidado e despacho para no agrietar la bola. Pinchamos todas y dejamos endurecer o chocolate.

Preparamos a zona de trabalho com tudo a mano, chocolates y Sprinkles, ya que la decoración tiene que for rápida, el chocolate lo ponemos en un vaso estrecho, assim será mais fácil bañar las bolas.

Mojamos la bola hasta el final, y bañamos todo bien.

Retiramos com cuidado e dejamos escurrir todo o exceso de chocolate, si no al poner las decoraciones pueden caerse, se hace falta bañar 2 veces para que quede perfecto y redondo.

Una vez retirado el exceso, decoramos con lo que queramos, purpurina, Sprinkles y decoraciones de fondant.

Decoramos a nuestro estiló, si tenemos un motivo pensado mejor, pero allá la creatividad de cada uno.

Se hay alguna imperfección en el baño se puede tapar con alguna decoración, no tiene porque for all iguales, pode decorarlas a nuestro gusto

Uma vez decoradas, las pinchamos em nuestra espuma, pero com mucho cuidado e despacho, o golpe seco pode mover la decoraciones y estropear el trabajo.

Dejamos endurecer ya estarán listas para comer !, se guardan en temperatura ambiente fuera de focos de calor, no caso de el relleno tengan productos perecederos como natas, entonces en nevera.


Assista o vídeo: CÉU DE BRIGADEIROS, O BOLO!!! (Janeiro 2022).